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Baci al Caffè e Cocco
- Tempo di preparazione: 15
- Tempo di cottura: 0
- Porzioni: per 10 dolcetti
- Livello di difficoltà: 1
Caffè: Desideria Montano Caffè – Capsula Compatibile Lavazza Espresso Point
INGREDIENTI
- 1 tazza di caffè preparato con capsula Desideria
- 20 amaretti secchi
- 100 g di ricotta di latte vaccino
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- Cocco rapè q.b.
PROCEDIMENTO
Prepara il caffè e fallo raffreddare.
Aggiungi una tazzina di latte e mescola.
Lavora la ricotta con lo zucchero con un cucchiaio o una frusta, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Bagna, uno alla volta e rapidamente, gli amaretti nel latte e caffè.
Su un amaretto metti un cucchiaino di crema di ricotta e appaialo con il successivo.
Rotola i bacetti, così ottenuti, nel cocco rapè e conservali in frigorifero fino al momento di servirli.