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Caffè Nocciolato
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: /
- Porzioni: per 4 porzioni
- Livello di difficoltà: 1
Caffè: Desideria Montano Caffè – Capsule Compatibili Lavazza Espresso Point
PROCEDIMENTO
Tosta leggermente le nocciole in forno o in padella, a temperatura non troppo alta e rigirandole spesso, facendo attenzione a non bruciarle.
Mentre sono ancora calde mettile in un mixer con lo zucchero a velo e frulla alla massima velocità fino a che le nocciole non cominceranno a trasformarsi in una crema.
Unisci la panna fresca e continua a frullare per qualche secondo, giusto il tempo di amalgamare gli ingredienti.
Sul fondo di ogni tazzina metti un cucchiaino colmo di questo composto.
Prepara il caffè e versalo ancora bollente sulla crema di nocciole, servi con un cucchiaino che servirà a mescolare un attimo prima di bere il caffè nocciolato.
Il composto di nocciole si può preparare in anticipo e conservare in frigorifero per 2-3 giorni.